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葡萄酒品味美學~酒杯之王品酩、與迪士尼共舞、極致珍釀品酒、頂級牛排館饗宴一日
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【葡萄酒.品酒美學】

生命,就該浪費在美好的事物上,每瓶葡萄酒背後,都有它扣人心弦的故事,各個產區千百年來流傳的動人傳說、酒莊主人的浪漫情懷,而葡萄酒最讓人無法抗拒的魅力在於大地之神賜予它每年不同的新面貌,不只是品飲,更是品味文化。葡萄酒世界,就是如此美好的存在。


【設計理念】

葡萄酒是品味教授,引導我們呵護內在自我,它奔放了心靈,也開示了智慧-Paul Claudel

您想成為紳士淑女嗎?想學習專業的品飲方式?想在氣氛雅致的高級餐廳從容不迫地點瓶葡萄酒?相信您品飲過許多葡萄酒,心中卻存在著不少疑問,亦未有機會深入探索葡萄酒的世界。此刻,來杯葡萄酒,任香氣蔓延口鼻,沈浸至優雅微醺的感官饗宴吧!

【課程內容】

★葡萄酒基礎概念認識:從釀造過程、葡萄品種、產區等,進一步認識何謂葡萄酒。
★葡萄酒品飲要訣:如何觀察、嗅聞、口嘗並思考,拼湊品飲到的特性,並評斷整體經驗。
★品杯會:來自奧地利酒杯之王,原廠認證的品杯大使,帶您領略不同杯型所呈現的風味。
★晚宴佐餐搭配:了解葡萄酒佐餐的正確原則及方式,及表現出的風味。






【酒杯之王.品杯會】

來自奧地利的玻璃水晶工藝品牌RIEDEL,有酒杯之王之稱,其堅信著
酒杯,是訴說葡萄酒風味的傳遞者的理念,創造出對應品種的不同杯型,將釀酒師辛苦釀出的葡萄酒,完美放大展現其優點及特色。特別選用PERFORMANCE系列,杯壁的波浪設計增加內緣的表面空間,完美結合美觀與強化品酒功能,詮釋用合適的酒杯,讓您入口後有加乘效果更具風味。


【精選晚宴】


台北N°168 PRIME頂級牛排館(敦化SOGO館)源自維多麗亞飯店,不僅擁有超級夢幻橡木烤爐,以專業料理技術奠定頂級牛排館地位,更榮獲世界級葡萄酒權威雜誌評鑑為二個酒杯
最佳卓越大獎




【晚宴菜單】



【與迪士尼共舞.晚宴酒單】


美國納帕SILVERADO銀鎮精品酒莊:來自美國迪士尼家族,是少數能從栽種、釀造、裝瓶一手包辦的酒莊,為的就是維持一貫的高品質。位於納帕山谷的鹿躍產區,可說是美國葡萄酒傳奇的起點,產區極小,其產量相對無比珍貴。

晚宴特別珍選三款佐餐酒(白酒一款、紅酒兩款)。


【講師介紹】

本行程安排業界知名講師一名,擁有豐富的經驗及教學熱忱,引領您探索葡萄酒世界。
註:兩位優秀講師,依日期擇一安排,需依出發前公告之講師為準(主辦單位仍保有變更之權利)。




【課後獲得】

★由教育推廣中心頒發活動學習認證乙份。
★奧地利RIEDEL PERFORMANCE系列四款酒杯(市價NTD$4600/組)。
★葡萄酒精美配件禮盒乙份。

溫馨提醒與建議出發日及售價 我要報名 TOP

1.線上預約並非保證訂位成功,仍需以客服人員回覆確認為準,經客服人員確認回覆後,始可生效,並視同雙方同意簽署國內旅遊定型化契約書,敬請詳閱該契約書內容。
2.旅客於訂購行程完成付款,經服務人員確認後,因故取消行程或延期,所衍生之費用需自行負責。
取消規定:本公司作業均遵依照觀光局相關規定,與旅客簽署旅遊契約書,如遇旅客因故取消,將依據【國內團體旅遊定型化契約(105年12月12日觀業字第1050922838號函修正)】-第十二條(出發前旅客任意解除契約及其責任)收取取消費用。
3.如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素,本公司保有延期出發或全額退費之權利。
4.本行程所載明之車(船)行時間或景點停留時間僅供參考,隨車服務人員(領隊)會實際之狀況(如當地節慶活動、塞車或天候等因素),做行程順序之調整。
5.行程出發前二日,另行EMAIL或簡訊通知相關旅遊注意事項。
6.此行程為合車(船)制出團,所使用車(船)型車款將依照當日出發報名人數調整。出發、集合時間,請依規定地點及時間內準時集合,以維護其他旅客之權益;出發當天請攜帶網路報名時登記的手機出遊並請開機,以免隨車(船)服務人員(領隊)聯絡不到旅客,造成無法出行,因故無法趕上,將依國內旅遊定型化契約書第十二條第一項第六款規定收取全額。
7.敬請自備防寒衣物、遮陽防曬用品、雨具及個人慣用隨身藥品:如暈車(船)藥、感冒藥、防蚊蟲液等。
8.旅遊景點之設施及飯店附屬之設施開放與否,須以現場公告為準;部分設施如遇維修施工中,敬請見諒!
9.此行程內所包含活動項目或門票為團費包含,如旅客自動放棄者,恕不退費(不可抗拒之原因除外)。
10.因遊覽車(船室)為密閉空間,請勿攜帶寵物及危險物品上車,以免影響遊客安全。
11.疫情期間,如非必要,請旅客全程配帶口罩,以維護自身健康,謝謝合作;如額溫超過37.5C以上之旅客,請勿參加旅遊行程,【隨車(船)服務人員(領隊)有權拒絕旅客上車(船),參加旅遊行程】,造成不便,敬請見諒!
12.團體旅遊,素食餐點並非葷食菜色一樣豐富多菜,請您體諒;若食用素食之旅客,請於報名時,先告知客服人員,以利事先安排非葷餐點。
13.遊覽車車(船)位之編排,依起始地當天旅客報到之先後順序排隊劃位,如非起始地上車(船)之旅客,將由各地上車(船)之順序,依續安排座位,恕無法事先保留座位,如有老弱婦孺及行動不便者,將由領隊(或相關服務人員)事先安排,敬請旅客體諒。

14.若您對上述問題有任何不瞭解或疑問之處,請務必再次確認您所報名的客服人員,以求得最正確的答案,也同時保障您的個人權益。
15.因車款不盡相同,未必皆提供車上USB充電孔。另以團體為考量為維護其他同行旅客休息的權利與司機的行車安全,車上恕不提供歡唱服務,造成不便,敬請見諒。
16.酒店恕不提供團體私人停車服務。

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第01天葡萄酒品味美學一日(葡萄酒基礎認識、酒杯之王品杯、頂級牛排館尊爵饗宴)


14:00 遠東SOGO台北敦化百貨七樓,N°168 PRIME頂級牛排館候位區集合(台北市敦化南路一段246號七樓,近捷運忠孝敦化站十號出口)由專屬講師,為您展開品味葡萄酒之旅。
註1:領隊將於集合處,歡迎旅客報到。
註2:當天正確報到時間,以行程資料為主,將於出發前3~5天由客服行程資料通知。
註3:旅客務必提供一支台灣手機聯絡號碼,以利當日服務人員可與您聯繫接駁事宜,當天請保持聯絡手機暢通,以免因手機沒電或號碼錯誤無法接通導致行程延誤。
註4:本行程需年滿20歲法定成年以上,方可報名參加。
註5:溫馨提醒您,飲酒不開車,開車不飲酒,敬請配合。

註6:為維護參加品質,本行程六人成行,八人滿團,以小班制教學為主。
註7:建議貴賓穿著smart casual半正式休閒服裝出席,一同來品味這不凡的一日。

活動場地N°168 PRIME頂級牛排館(敦化館):年輕時尚的裝潢風格,是國內最著名的頂級牛排館之一,不僅擁有超級夢幻橡木烤爐,以專業料理技術奠定頂級牛排館地位,憑著精緻餐飲「Fine Dining」與有趣餐飲「Fun Dining」為概念,不只侷限在牛排料理,而是創意嶄新的風貌。

14:30 葡萄酒基礎認識(2HRS):歡迎進入葡萄酒世界,帶您領略甚麼是葡萄酒、葡萄酒的類型、主要葡萄品種介紹、葡萄酒與食物的搭配、感受食物與葡萄酒在口腔內的交互作用,品飲技巧...等等。

16:30 品杯會(1HR):奧地利專業酒杯領導品牌「RIEDEL」,有酒杯之王之稱,1756年創立,已傳承260年的品酒專業與製杯工藝,其堅信著「酒杯,是訴說葡萄酒風味的傳遞者」的理念,創造出對應品種的不同杯型,將釀酒師辛苦釀出的葡萄酒,完美放大展現其優點及特色。自從RIEDEL針對葡萄品種量身設計出不同的酒杯後,開啟了品酒世界的多樣面貌,不同造型、弧度的酒杯,對於酒液的香氣與口感所產生的差異與影響之大。好酒還需合適的酒杯來襯托,想要懂品酒,更需要重視酒杯。酒杯雖然不會改變酒的本質,然而,酒杯的形狀,卻可以決定酒的流向、氣味以及強度,進而影響酒的香度、味道、平衡性及餘韻。

★特別選用RIEDEL Performance系列,由原廠認證的品杯大使,帶領品杯,此系列的杯壁的波浪設計視覺效果不僅優雅,更增加內緣的表面空間,讓晃酒時更加速酒與空氣的結合達到醒酒效果,並幫助散發好酒的細緻香氣,完美結合美觀與強化品酒功能。共測試四種杯款,分別為以下:
1.Chardonnay(Oaked)
2.Sauvignon Blanc
3.Pinot Noir
4.Cabernet/Merlot
註1:品杯結束後,將貴賓的酒杯清潔後保留並於晚宴時沿用,讓您在享用晚宴佳餚的同時,使用功能杯。
註2:本行程結束後,貴賓可帶回RIEDEL Performance四種杯款(市價共NTD$4600/組)。


18:00 N°168 PRIME頂級牛排館尊爵晚宴(2HRS):晚餐安排享用五道式尊爵饗宴(搭配三款葡萄酒),今晚就在氣氛絕佳的環境下,由專業講師引領您享用頂級佳餚的同時,並品飲來自美國迪士尼家族的精品酒莊精選酒款,解說餐酒搭配的技巧。Bon Appétit(餐前祝福語)!註:今日晚宴安排肋眼心與伊比利豬,請於報名時告知服務人員餐點選擇,如有其他餐食禁忌,亦請於報名時提出,謝謝。

與迪士尼共舞.晚宴酒款(美國納帕Silverado銀鎮精品酒莊)來自美國迪士尼家族,是少數能從栽種、釀造、裝瓶一手包辦的酒莊,為的就是維持一貫的高品質。位於納帕山谷的鹿躍產區,可說是美國葡萄酒傳奇的起點,產區極小,其產量相對無比珍貴。酒莊曾獲得IWSC金牌、首席釀酒師Jack Stuart獲選為年度最佳首席釀酒師、全美最佳酒廠的最高榮譽American Winery of The Year。晚宴特別選用三款佐餐酒(白酒一款、紅酒兩款):

*Vineburg Vineyard Chardonnay '17 藤園 夏多內白酒
*Estate Cabernet Sauvignon '15 納帕山谷 卡本內蘇維濃紅酒
*SOLO Cabernet Sauvignon '14獨奏 卡本內蘇維濃紅酒
註:主辦單位保有變更的權利,如遇不可預期之因素需調整酒款或年份安排,將以同酒莊的同等級替代,敬請知悉。

今日在微醺的氛圍下,認識了世界主要葡萄品種,學習到專業的品飲技巧,體會到選擇適合的酒杯,便能將葡萄酒的優點放大,更貼近其應有的風味和特色。愉快的活動結束後,頒發及贈送如下:
★由教育推廣中心頒發活動學習認證乙份。
★奧地利Riedel Performance系列四款酒杯(市價NTD$4600)/組。
★葡萄酒精美配件禮盒乙份。

註1:行程售價已含隨團領隊、工作人員小費,無須額外支付。
註2:行程所載明之活動開始時間為參考,課程時間視現場狀況調動。

餐食:(早餐)X  (午餐)X  (晚餐)N°168 PRIME晚宴(餐標NTD$2750/人)
住宿:溫暖的家

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◆費用內含:

【交通】無。
【活動】表列行程。
【餐食】表列行程。
【保險】新台幣200萬旅行業責任意外險附加20萬意外醫療險。
【工作人員】1名講師、1名領隊。
【服務小費】隨團領隊小費,無須另外支付。
【其他】課程費用。

◆費用不含:

個人因素所產生之消費,如飲料、私人購物費…等。
個人旅遊平安保險,依規定旅客若有個別需求,得自行投保旅行平安保險。
本行程表上未註明之各項開銷,建議、自費或自由行程所衍生之任何費用。

【作業規定】
◎此行程需報名“六位”成人以上方可成行,“八位”額滿。
◎團費繳交期限:依訂購確認函為主,並線上付款完成。
◎線上預約並非保證訂位成功,仍需以客服人員回覆確認為準。

【注意事項】
◎價格如有調整,以網站公告之新價格為準,恕不另行通知。
◎行程所載明之活動開始時間為參考,課程時間視現場狀況調動。
◎請報名此行程的旅客每組務必提供一支"台灣手機聯絡號碼",以利當日隨團服務人員可與您聯繫接駁事宜。

◎本商品須年滿20歲以上,方可參加。
◎素食/特殊餐食嘉賓請務必告知備註。
◎如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素,本公司保有延期出發或全額退費之權利。
◎本網站不負責因可歸責於旅客事由(如遲到等)所導致無法成行之損失,請參閱《國內旅遊定型化契約書》。
◎於本網站訂購產品前,請務必詳閱該產品之訂購須知及相關約定。

【取消規定】
●此訂單需客服人員確認回覆後始可生效,除出發日7日內須做保證訂購之規定外,並視同雙方同意簽署【觀光局國內團體旅遊定型化契約書】(105年12月12日觀業字第1050922838號函修正),敬請詳閱該契約書內容。
●旅客取消行程《旅客於訂購行程完成付款後通知旅行社取消者》
將依據【國內團體旅遊定型化契約書】第十二條:(出發前旅客任意解除契約及其責任)
甲方於旅遊活動開始前得解除契約。但應於乙方提供收據後,繳交行政規費,並依下列基準賠償:
(1)旅遊開始前第四十一日以前解除契約者,賠償旅遊費用百分之五。
(2)旅遊開始前第三十一日至第四十日以內解除契約者,賠償旅遊費用百分之十。
(3)旅遊開始前第二十一日至第三十日以內解除契約者,賠償旅遊費用百分之二十。
(4)旅遊開始前第二日至第二十日以內解除契約者,賠償旅遊費用百分之三十。
(5)旅遊開始前一日解除契約者,賠償旅遊費用百分之五十。
(6)甲方於旅遊開始日或開始後解除契約或未通知不參加者,賠償旅遊費用百分之一百。
●前項規定作為損害賠償計算基準之旅遊費用,應先扣除行政規費後計算之。
●乙方如能證明其所受損害超過以上之基準者,得就其實際損害請求賠償。

 

小費說明出發日及售價 我要報名 TOP

隨團服務人員(領隊)為服務業,服務小費一直是隨團服務人員(領隊)的主要收入之一,適時給予服務人員服務小費,是一種國際禮儀,也是一種實質性鼓勵與讚許,對於沿途為各位服務的服務人員(領隊),您可視行程中之表現,再額外加給,以茲鼓勵。

參加本行程應付隨團服務人員(領隊)服務小費,皆已包含在團費中,無須額外支付。

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安全守則出發日及售價 我要報名 TOP

1.出發集合時間,請依規定地點及時間內準時集合,當天請攜帶網路報名時登記的手機出遊並請開機,
以免司機或領隊聯絡不到旅客,造成無法上車,若故無法趕上,費用將依國內旅遊定型化契約書規定全額收取。

2.出門旅遊建議攜帶個人證件、健保卡以備不時之需。
3.個人裝備:休閒鞋、個人藥物(暈車、感冒)、防蚊用品、雨具、防曬用品,如有住宿飯店內設有泳池請記得攜帶泳衣(褲)以利使用該項目,並請務必遵守相關安全使用規定。
4.個人醫藥請自行準備,包括口服避暈藥或高山藥品,若有高山症、心臟病或高血壓之貴賓敬請先告知。
5.進出風景區、餐廳等,人潮眾多時,請保持秩序,並注意自己與同行者的安全。
6.為維護您的旅遊安全,接駁工具配有安全帶或救生衣設備時請務必配合全程繫帶,並請於入住飯店同時詳閱相關逃生說明,以確保您的個人安全;貴重物品請隨身攜帶,勿讓其離身或留置於房內,部分飯店備有保險箱等設備亦可多多利用。
台灣治安雖完善,但為避免意外事件,旅途期間如有於行程外安排之個人活動,請務必注意自身安全。



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