位於阿里山國家風景區內，為《台灣小百岳》之一編號第58號，海拔840公尺。沿著阿里山森林鐵道迂迴而上，從不同的方向和角度三次俯瞰樟腦寮村莊，感受一下著名的獨立山螺旋狀三迴旋，更是難得的奇妙體驗。獨立山步道位於嘉義縣竹崎鄉，步道分為兩個不同的路段，從竹崎鄉緞繻村松腳經樟腦寮到紅楠坑，是早期即有的古道；另一段為本處於民國86年開闢，從紅楠坑 到獨立山頂的環狀新建步道。步道臨近嘉義市，沿線有完整的指示標和導覽設備，樟腦寮站成群老樟樹與鐵軌相互輝映，奉天宮更是遊客休憩好場所，會讓你不虛此行。

1. 步道全長約五公里，走完全程約需3~3.5小時。步道安排為O行路線往返，需攀爬階梯，沿線有枕木階梯560階、石板階梯2,125階，如擔心體力問題，可原路折返。
2. 步道建議裝備，登山鞋或布鞋等適合戶外健行鞋子、護膝、登山杖，請視自身需求自行攜帶。山區戶外蚊蟲較多，請穿著長袖衣褲、薄外套或是自備防蚊液塗抹。
3. 詳細路線:樟腦寮車站 →(0.3k，10分鐘)→獨立山登山道叉路 →(0.4k，15分鐘)→第一迴旋鐵軌 →(0.4k，15分鐘)→第二迴旋鐵軌 →(0.1k，5分鐘)→第三迴旋鐵軌 →(0.1k，5分鐘)→獨立山頂 →(0.2k，10分鐘)→獨立山車站 →(0.2k，10分鐘)→與大巃頂步道之交叉點（四叉路口） →(0.3k，15分鐘)→奉天岩 →(0.3k，15分鐘)→與大巃頂步道之交叉點（四叉路口） →(0.8k，35分鐘)→獨立山登山道叉路 →(0.3k，15分鐘)→樟腦寮車站。

樟腦寮車站，海拔543公尺。此地當時出產樟腦樹及樟腦油而得名，日治時期曾經是臺灣樟腦重要的輸出地點，如今僅剩下鐵道旁一排樟樹供旅遊者回味臺灣樟腦王國的盛況，此站視野展望良好，在站前可看見獨立山、塘湖山、金獅山及大坑山。

樟腦寮站為一折返式車站，火車在此必須向左方軌道後退，進入車站，因此車站軌道為一個×形的折返線。火車出發後以垂直方式原地爬升，也就是「螺旋式」的技術工法，是觀賞火車繞獨立山三圈的路段。

園區占地3300多坪，內有16座老穀倉，農會將其中1座70年歷史穀倉以「清水模」工法改造成營業廳，成為打卡聖地，被譽為全國最美的農會營業所，為活化整體穀倉，讓老穀倉再現風華，花了1年多的時間轉型為穀倉農創園區，並獲得星巴克青睞前來駐點。

星巴克中埔穀倉門市將擁有45年歷史的老穀倉大改造，搖身一變成為超酷的Starbucks中埔穀倉門市，保留了原有稻米輸送設備，營造了暖色系的空間設計，彷彿穿越時空的穀倉星巴克！